Meishan, Sichuan je jedno od najvećih kineskih područja za proizvodnju kivija. Kivi je teško sačuvati nakon berbe. Uobičajeno skladištenje u hladnjačama često uzrokuje omekšavanje voća, velike gubitke i gubitak hranjivih vrijednosti, što ograničava prodaju van sezone i ekonomske koristi lokalnih proizvođača.
Opremljen sainteligentna integrisana CA mašinaietilenski katalizator, CA hladnjača sveobuhvatno prilagođava temperaturu, vlažnost i sastav gasa. Stvara idealno okruženje za skladištenje kivija, efikasno inhibira respiracijski metabolizam svježih proizvoda i uklanja efekat zrenja izazvanog etilenom-. Nakon 5-mjesečnog testa skladištenja, kivi održava dobru čvrstoću. Ukupna stopa gubitka je mnogo niža od tradicionalne hladnjače. Plodovi ostaju puni s bogatom aromom i dobro očuvanim hranjivim tvarima, dajući daleko bolje performanse od konvencionalnog hlađenja.
Ovaj praktični slučaj dokazuje vrijednost CA tehnologije za skladištenje voća visoke{0}}vrijednosti. Pomaže proizvođačima kivija da produže cikluse prodaje i podstiče unapređenje industrije voća i povrća.
FAQ
P: Koje vrste voća i povrća su pogodne za dugotrajno skladištenje u CA hladnjacima?
O: CA hladnjače dobro rade za proizvode visoke vrijednosti uključujući kivi, jabuku i krušku. Podešavanjem odgovarajućih parametara skladištenja može se ostvariti dugotrajno očuvanje visokog kvaliteta.
P: Koje su ključne prednosti CA skladištenja u odnosu na tradicionalne hladnjače?
O: Skladištenje u kontrolisanoj atmosferi istovremeno upravlja temperaturom, vlagom i sastavom gasa. Bolje čuva čvrstoću i ukus voća, smanjuje gubitak pri skladištenju, usporava gubitak hranljivih materija i produžava i period skladištenja i rok trajanja nakon skladištenja.
